麻婆豆腐

Name: 麻婆豆腐
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 250g; 木綿豆腐 1丁; にんにく(みじん切り) 1片; しょうが(みじん切り) 1片; 長ネギ(白い部分) 1/2本; 【ニワカそうす】 大さじ1と小さじ1; 豆板醤（カラカ） 適量; 片栗粉 大さじ1

タケシゲ醤油 @takeshige_shoyu

ニワカそうす使えば、本格中華料理も素早く作れます！
このレシピの生い立ち
このレシピは後で辛さの調整ができるので、1つの鍋（フライパン）で子ども向けの甘口、大人向けの辛口が作れます。

麻婆豆腐

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材料

2人分

豚ひき肉 250g
木綿豆腐 1丁
にんにく(みじん切り) 1片
しょうが(みじん切り) 1片
長ネギ(白い部分) 1/2本
【ニワカそうす】大さじ1と小さじ1
豆板醤（カラカ）適量
片栗粉大さじ1

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作り方

1

豆腐は一口大、にんにく・しょうが・長ネギはみじん切りにします。
2

豚ひき肉にニワカそうす小さじ1を混ぜてから炒め、①を加えてさらに炒めます。
3

片栗粉を大さじ3の水で溶かします。
4

ニワカそうす・豆板醤を加えてから③を加え、全体を混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

にんにく・しょうが・長ネギはよく炒めると、香りが良くなりさらに美味しくなりますよ。

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つくれぽ

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タケシゲ醤油 @takeshige_shoyu

2019/07/11 09:05に公開

ここでは【博多ニワカそうす】など当社の醤油を使ったレシピを公開しています！あなたのお気に入りや作りたいレシピも教えてくださいね！【タケシゲ醤油HP】http://takeshige-shoyu.com/【博多ニワカそうす紹介ページ】http://takeshige-shoyu.com/?pid=74044442

このレシピのキーワード

片栗粉豚ひき肉にんにくもめん豆腐しょうが長ネギ

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