まな板、水道設備、ガスコンロ、包丁、フライパンがあれば大丈夫だ。
まずは慌てない事だ。
冷静に道具と状況を確認するんだ。

ひとまずスパゲティ茹でておいてね。ちょっと早めに湯上げしてオイルまぶして絡まないようにしておきます。

とにかくタマネギはスライスしておく。とにかくニンニクはみじん切りしておく。
結構たくさんやったなぁ。

ニンニクとタマネギをフライパンでオイルをひいて軽く炒め、そこへ冷蔵庫にあった乾燥桜海老をひとつまみ残して残り全部投入。

とにかく中火で炒める。火が通ったなーと思ったら水をお玉1杯分くらい入れて煮る。酒やワインでもいいけどね。

いい感じに煮えてきたなー、いい香りしてきたなーというところでレトルトのボンゴレがあったので投入。とにかく炒める。

概ねソースになってきたな、具材と馴染んできたかな、というところでスパゲティ投下。とにかくフライパンで一気に炒める。

そもそもレトルトに調味料が入ってる訳なので、ホントにちょっと一振りする気持ちで塩コショウを使って全体の味付けを整え直す。

この段階でもう火は止めててもいいです。さっきの段階で塩コショウで味付け整えたら、皿に盛り付ける。盛るときに高さは重要。

最後に、残しておいた乾燥桜海老を軽く砕いて、盛り付けたパスタにまぶして完成。パセリもかけれたら良かったのに残念でした。

最後の桜海老をふりかけるのは、あくまで食感を追加する感じです。砕き過ぎに注意です。でも大きいと口の中で刺さる危険も。