簡単！ランチにも＊たけのこのバジルピザ
パリッとクリスピーなピザ生地にシャキシャキ筍とバジルソースが合います♪ビールかワインが欲しくなる大人のおつまみピザです♪
このレシピの生い立ち
100gの筍が半分残るので味噌味とは違う味で(同じ味が続いても上の子が食べないので^^;)筍が美味しく食べられて簡単に作れるピザは無いかな？と考えてみました。バジルソースと筍合います(*^^*)これはビールかワインに合うピザですね(笑)
簡単！ランチにも＊たけのこのバジルピザ
パリッとクリスピーなピザ生地にシャキシャキ筍とバジルソースが合います♪ビールかワインが欲しくなる大人のおつまみピザです♪
このレシピの生い立ち
100gの筍が半分残るので味噌味とは違う味で(同じ味が続いても上の子が食べないので^^;)筍が美味しく食べられて簡単に作れるピザは無いかな？と考えてみました。バジルソースと筍合います(*^^*)これはビールかワインに合うピザですね(笑)
作り方
- 1
筍は水煮筍の場合は熱湯で10秒サッと湯通しします。
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- 2
10秒でザルにあけます。湯通しをする事で水煮筍の独特の臭みを消して風味がupします。
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- 3
写真は100gの筍なので縦に半分に切って半分を使います。根元は横に薄切り、穂先は縦に薄切りにします。
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- 4
市販のクリスピータイプのピザ生地を使います。この味はパリッとしている方が美味しいかな？と思ってクリスピータイプにしました
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- 5
お好みで普通タイプのピザ生地で作ってみて下さいね。
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- 6
使うのはペースト状の市販バジルパスタソースです。ソースは2袋入っているので1袋だけ使います。
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- 7
ピザ生地にバジルソースを塗ります。私は端まで塗っていますが端を少し開けて塗った方が持ちやすいかも知れません。
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- 8
チーズをお好みの分量乗せます。ミミが無いのであまり端まで乗せると溶けたチーズがこぼれてしまうので端を開けて内側に乗せます
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- 9
筍をバランスよく乗せます。
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- 10
温めておいたトースターにアルミホイルにピザ生地を乗せて焼きます。様子を見てアルミホイルを外して下さい。
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- 11
1200Wで12分位焼きました。トースターによって時間は変わってくると思うので焼け具合を見て調整して下さいね。
- 12
クリスピータイプの生地は薄いので生地が焦げない様に最初アルミホイルを敷いて焼いています。焼け具合を見て調整して下さいね。
- 13
ピザカッターでカットしてタバスコをかけて召し上がれ♪パリパリの生地にシャキシャキ筍の食感が美味しいですよ♡
- 14
ID19854392たけのことしらすの和風味噌ピザです♪筍が半分残ったらこちらのピザもどうですか？
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コツ・ポイント
クリスピータイプの生地は薄いので焦げないように最初はアルミホイルを下に敷いて焼いて、チーズが溶けて来たらアルミホイルを外して焼き目がつくまで焼いて下さい。
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