大根と油揚げ甘辛炒め

Name: 大根と油揚げ甘辛炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 3~4cmくらい; 刻み揚げ 20gくらい; みりん 大さじ1•1/2~; 昆布つゆ 大さじ2/3~; ごま油 小さじ1くらい

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

ほっこり大根と、甘辛いタレが染みた香ばしい油揚げがいい相性♪
しっかり味で、ご飯が進みますよ～(^O^)♪
このレシピの生い立ち
半端に残っていた大根の消費に。覚書です。

大根と油揚げ甘辛炒め

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

大根 3~4cmくらい
刻み揚げ 20gくらい
みりん大さじ1•1/2~
昆布つゆ大さじ2/3~
ごま油小さじ1くらい

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作り方

1

大根は皮を剥いて2cm角程度の角切りにする。シリコンスチーマーに入れて蓋をし、700wの電子レンジで3分半程加熱する。
2

串を刺してみて、お好みの固さになっていればOK。固いようならさらに加熱してお好みの加減にする。
3

フライパンにごま油を熱して大根を炒める。色づいたら揚げを加えてこんがり炒め、みりん、昆布つゆを加えて煮絡める。

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで加減して、味を調節してください。

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2016/07/29 03:45に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

炒めもの大根

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