【★ホワイトソースから作る方へ】
玉ねぎを弱火～中火で、5分ほど炒めます。
じっくり炒めると甘くなって美味しさ◎

鶏肉、しめじ、舞茸などのキノコ類を入れてさらに炒める。
中火で5分ほど。
下味として塩コショウを振りましょう。

小麦粉大さじ1を加えます。
粉っぽさが無くなるまで絡めたら、火を止めます。
塩小さじ1、バター、牛乳を加えます。

再び火にかけて弱火で5分ほど煮込みます。
ここまでで、ソースが緩すぎると感じる方は、小麦粉を足してうまく調整しましょう。

【ホワイトソースが既に出来てる方へ】
ホワイトソースに、市販のカレールウ、水30ccを入れて、カレー風味にしてあげます。

耐熱皿にご飯をもり、その上から5で作ったソースをかけます。
仕上げに、輪切りにしたゆで卵、マヨネーズをかけてオーブンへ！

500ワット(中～弱火)で10分で焼き上げたら完成！
チーズかけても◎
仕上げでパセリを振ると見た目◎