子どもの頃に作ってもらったおやつ「こっぱち焼き」。地方によっては「はちの巣焼き」ともいうそうです。
このレシピの生い立ち
主人も私も、子どもの頃食べた味が懐かしくて。周りに聞いたり、こちらでdoikoさんの「はちの巣焼き」のレシピを参考にさせていただきました。感謝です。愛媛出身の主人の実家でも「はちの巣焼き」と呼ぶそうです。シンプルな材料なのに美味しいんです。