舞茸はほぐし、ハムは荒い千切り、卵は溶き卵にする

フライパンを熱し舞茸、ハムの順で炒める

ある程度炒ったら、味の素を振りかける

卵を入れて炒め、卵がいい感じになったら味ポンを入れて炒める

最後に一味唐辛子を振りかけて完成