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にんにくスパゲッティ
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にんにくスパゲッティ-レシピのメイン写真

にんにくスパゲッティ

ふゆみ＠
ふゆみ＠ @cook_40292281

母から教わったにんにくパスタ。カリカリにんにくが美味しいと夫にも好評です♪
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作ってくれたパスタです。
母はにんにくパスタと呼んでいたので、世間ではペペロンチーノと呼ぶことを知ったのは大人になってからでした(＊´ｖ｀)
にんにくだけでも、具材たっぷりでも美味しいです！

母から教わったにんにくパスタ。カリカリにんにくが美味しいと夫にも好評です♪
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ふゆみ＠
ふゆみ＠ @cook_40292281

母から教わったにんにくパスタ。カリカリにんにくが美味しいと夫にも好評です♪
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実家で母がよく作ってくれたパスタです。
母はにんにくパスタと呼んでいたので、世間ではペペロンチーノと呼ぶことを知ったのは大人になってからでした(＊´ｖ｀)
にんにくだけでも、具材たっぷりでも美味しいです！

母から教わったにんにくパスタ。カリカリにんにくが美味しいと夫にも好評です♪
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母はにんにくパスタと呼んでいたので、世間ではペペロンチーノと呼ぶことを知ったのは大人になってからでした(＊´ｖ｀)
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材料

1人分
  1. パスタ 80g
  2. にんにく 2かけ
  3. 一味唐辛子 2振り
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. オリーブオイル 適量
  6. （好みで）ベーコン、しめじ、大葉 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくを薄くスライスし、オリーブオイルで炒める。

  2. 2

    にんにくの香りが出てきたら茹でておいたパスタを入れて更に炒める。

  3. 3

    しょうゆと一味唐辛子を入れて完成。

  4. 4

    （備考）好みでベーコン、しめじを入れてもよく合います！ 分量はしめじ1/2パック、ベーコン1枚ほど。

  5. 5

    ベーコンは5ミリ幅に切り、しめじは石付きを除いて手で裂いておきます。にんにくが半分ほどカリカリになったら一緒に炒めます。

  6. 6

    最後にお皿に移してから、細く切った大葉を載せると美味しいです♪

コツ・ポイント

にんにくがカリカリな方が好きなときは、2.でしっかり炒めます。
唐辛子は好みでたっぷり振っても◎

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ふゆみ＠
ふゆみ＠ @cook_40292281
2016/08/03 13:02に公開
美味しい料理を手際よく作れるようになりたい！素敵なレシピをたくさん見ながら、楽しんでお料理しています＾＾
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