作り方
- 1
①卵、麺つゆを適当に混ぜる。
- 2
②ネギを適当に微塵切り。
- 3
③ → ①と②を混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油を適当にひき、③を投入。
- 5
チーズを適当に投入し、フライパンに蓋をする。
- 6
火力は1~2で、様子を見ながら20~60分。
- 7
フライパンを傾かせた時に、上部卵が、流れなくなったら食べ頃。
- 8
適当に皿に盛り付け食べる。またはフライパンから直接食べる。
(写真→適当にキムチを添えてます♪)
コツ・ポイント
火力は超トロ火で、様子を見ながら時間をかけ焼く。フライパンを傾かせた時に、上部の卵が流れなくなったら食べ頃。
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