フライパンひとつで！簡単二色丼♪
甘辛鶏肉で、ご飯がすすみます⭐
このレシピの生い立ち
甘辛の味が好きなのと、生姜を使いたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備1】
1. ボールに卵、砂糖小さじ2を入れてよく混ぜる。
2. ⭐を全て混ぜておく。 - 2
【下準備2】
1. 鶏肉を一口大に切り、フォークで穴を開ける。
2. 生姜の皮を剥いてみじん切りにする。 - 3
【スクランブルエッグ】
フライパンにオリーブ油小さじ1を入れて火にかける。
下準備した卵を入れて軽く混ぜお皿に取り出す。 - 4
【甘辛鶏肉】
フライパンにオリーブ油小さじ1を入れて火にかける。生姜、鶏肉を入れて中まで火が通るように蓋をしながら焼く。 - 5
⭐を混ぜたものを入れ、肉をひっくり返しながら絡めて、汁が少なくなったら火を止める。ご飯の上に鶏肉と卵を乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
フォークで鶏肉に沢山穴を開けると柔らかくなって、味も良く入ります！
スクランブルエッグは、私は甘めが好きなので今回は砂糖のみ。バターとお塩の味付けでも美味しいと思います。
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