作り方
- 1
豚肉を一口大に切り酒と塩こしょうでもんでおく。
- 2
ピーマン、ニンジンを細く切る。水煮たけのこは洗っておく。
- 3
中華鍋に油をひき豚肉を炒め、色が変わったら野菜を投入。
- 4
③に鶏ガラスープの素、オイスターソースをいれ炒め合わせ、しょうゆを加え合わせる。
- 5
④に水溶き片栗粉を回し入れたら出来上がり！
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コツ・ポイント
酒で肉をもんでおくと柔らかくなります♪
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