ニンニクはお好みに スライス、みじん切り、すりおろしても ♪

厚揚げはまわりの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、一口大に切ります。

オリーブオイルを弱火で熱し、ゆっくりニンニクの香りを出し、塩を投入します。

オイルに十分にニンニクの香りが出たら厚揚げと桜海老を入れ、弱火で５分ほどゆっくり煮ます。

バゲットを添えて出来上がり ♪ 桜海老のダシがでたオイルは美味しすぎます！