旨味倍増！干しきのこのにんにく炒め

Name: 旨味倍増！干しきのこのにんにく炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ １袋; えのき茸 １袋; 舞茸 １袋; 大根おろし 適量; にんにく(みじん切り) 1片分; オリーブオイル 大1; 味ポン 適宜; 唐辛子 好み; 塩コショウ 少々

旨味倍増の干しきのこを使った、シンプルレシピです！！
このレシピの生い立ち
最近、干し野菜を色々作っています。
中でもきのこは旨みが増すので、シンプルにオリーブオイルで炒めてみました。

材料

今回は、半干し位で使うのであまり干し過ぎないようにします。
きのこは、椎茸やエリンギ等好みの物でかまいません。
唐辛子は好みで使って下さい。

デカちゃん @cook_40052128

2014/06/06 13:22に公開

千葉県在住です。美味しいものと、旅が大好きです。娘との旅や友人との旅、そして一人旅も、近くの散策や散歩も旅のうち、大きな旅から小さな旅まで、それぞれに大好き！！美味しいものは、食べるのは勿論、作るのも、探すのも大好きです。

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