レンジでオートミールのカレーリゾット
かずbon @cook_40103747
1人分10分以内でできる簡単レシピ。前日に下ごしらえをしておけば5～6分でできます。豆乳を使うことでコクが出ます。
このレシピの生い立ち
タンドーリチキン味のサラダチキンは、そのまま食べると、味は本格的だけれども、冷たくて微妙に味気なかったので、手軽にできる「火を通す」レシピを考えてみました。
レンジでオートミールのカレーリゾット
1人分10分以内でできる簡単レシピ。前日に下ごしらえをしておけば5～6分でできます。豆乳を使うことでコクが出ます。
このレシピの生い立ち
タンドーリチキン味のサラダチキンは、そのまま食べると、味は本格的だけれども、冷たくて微妙に味気なかったので、手軽にできる「火を通す」レシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切りに、椎茸は薄切りに、サラダチキンは1cm角に小さく切っておく。
- 2
1の材料をシリコンスチーマーに入れて電子レンジで1分チンする。
- 3
耐熱容器に2とオートミール、★印の材料を加えてかき混ぜ、電子レンジで2分半チンする。
- 4
スティックブロッコリーを1cmくらいの幅に切っておく。
- 5
3にスティックブロッコリーを入れて、電子レンジで1分半チンして混ぜればれば完成。
- 6
私はサラダチキンと玉葱を半分ずつ残すのが嫌なので、1の工程で2食分切っておいて、1食分はタッパーウェアで保存しています。
コツ・ポイント
※電子レンジは750ｗのものを使っています。
※吹きこぼれ防止のため、耐熱容器は深さのあるものを使って下さい。
※豆乳がなければ牛乳や水でもOK。水だとあっさりした仕上がりになります。
※辛いのが苦手な方はケチャップ多め、カレー粉少なめで。
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