子持ちししゃものフライ
るんちゃん♪♪ @cook_40248612
骨ごとパクパク食べられるししゃもをフライにしてみました
このレシピの生い立ち
焼いたししゃもがいつも残ってしまうのでフライにしてみました！
子持ちししゃものフライ
骨ごとパクパク食べられるししゃもをフライにしてみました
このレシピの生い立ち
焼いたししゃもがいつも残ってしまうのでフライにしてみました！
作り方
- 1
玉子と小麦粉を水でとき、そこにししゃもをくぐらせパン粉を付けて170度に熱しサラダ油で揚げます
-
- 2
ししゃもがこんがりキツネ色になったらお皿に盛り付けて完成です
-
コツ・ポイント
小麦粉と玉子を一緒に溶いて衣にしましたが、
小麦粉→玉子→パン粉の順でつけた方が衣がしっかりついて良いかもしれません
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