♡ 肉じゃが ♡

♡ 肉じゃが ♡-レシピのメイン写真

♡ 肉じゃが ♡

ポイフルノ @cook_40249082

だれでも簡単につくれる肉じゃがです
初めての方もぜひ ✿
このレシピの生い立ち
お母さんの肉じゃがを自分でいつでも作れるようにしたくてレシピに起こしました(´˘`＊)

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材料

2人分

肉(牛肉or豚肉) 250㌘
じゃがいも 4個
玉ねぎ 1玉〜2玉
にんじん 1本
こんにゃく(糸こんにゃくorしらたきでも○) 1袋
絹さやえんどうお好みで
☆だし汁(水300㎖+粉末だし½袋でも可) 300ml(㌘)
☆料理酒大さじ3
☆みりん大さじ3
☆砂糖大さじ3
濃口しょうゆ大さじ4

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作り方

1
じゃがいもの皮をむいて
水にさらしておきます
2
にんじん、玉ねぎを切って、じゃがいもと一緒に鍋へ
3
油を大さじ1いれ、強めの中火でいためます
4
目安はじゃがいも。
端っこがこんなふうに透き通ってきたらいい感じ☻
5

☆の調味料を入れ、中火で5分
お肉とこんにゃく(しらたき)をいれます。
6

5分たったら、しょうゆを入れて、弱めの中火で15分☻
7
彩りで絹さやえんどうをいれてもいい感じです☻

コツ・ポイント

色が変わりやすいので、絹さやえんどうを入れてからは、煮込みすぎないようにしてください〜

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ポイフルノ @cook_40249082

2020/01/18 11:34に公開

主におかし作りが好きな高校生です！

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このレシピのキーワード

肉じゃが牛肉豚肉きぬさやにんじんこんにゃくじゃがいも白滝お肉エンドウ酒糸こんにゃく玉ねぎ

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