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あったかポトフ

ミユワール♪
ミユワール♪ @cook_40062376

野菜はあまり食べない息子達もこれならおかわり!です。
このレシピの生い立ち
不足しがちなお野菜たくさん取ってダイエットにも\(^o^)/

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材料

  • キャベツ 1/2個
  • ニンジン 1本
  • ジャガイモ 小4個
  • 玉ねぎ 2個
  • セロリ 1/2本
  • ベーコン 3枚
  • ソーセージ 8本
  • コンソメ 2個
  • 塩、コショウ 少々
  • 粒マスタード 好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎは芯を残して4等分する。
    (芯を残すとバラバラにならない)

  2. 2

    ジャガイモは皮を剥き、ニンジンは皮を剥いて4等分、セロリは筋をとって4等分する。

  3. 3

    鍋にソーセージ以外の材料を入れ、ヒタヒタの水、コンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    ソーセージを加え、5分程煮て塩、コショウする。

  5. 5

    器に盛り付け、粒マスタードを添える。

コツ・ポイント

ジャガイモが煮くずれないよう火は弱めの中火で煮てください。
味付けは薄目にして材料の旨味を味わいます。

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ミユワール♪
ミユワール♪ @cook_40062376
2014/11/16 09:57に公開
お料理大好きです!ストレス解消にお菓子やパンを焼きます。しかも夜中に(>_<)それを会社に持って行ってみんなに食べてもらうのが楽しみです。得意なのはパウンドケーキ、ワッフル等々…手の込んだ様なお料理を手抜きで作るのが私流迷った時はクックパッドのレシピで助けてもらってます。お菓子を焼く匂いって最高のアロマテラピーだと思いませんか?みんなの美味しい顔でストレスレスです。
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このレシピのキーワード

ポトフ セロリ にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ

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