簡単美味し♡きのこタップリ炊き込みご飯
ducy @cook_40091887
舞茸を始めとするキノコ類の美味しい風味が存分に味わえる薄味炊き込みご飯です♡
コレステロール対策に効果的な舞茸使用です！
このレシピの生い立ち
松茸は高いので、安くて、風味が高い舞茸を使って秋味を堪能したく作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いでおきます。
人参・油揚げ・たけのこは一口サイズの短冊切りにします。 - 2
しいたけは、薄切りにします。
まいたけは、下を切り、食べやすいぐらいに適当に割いておきます。 - 3
①で研いだお米を炊飯器の釜に入れ、調味料を入れた後に白米を炊くのと同じ水量線までお水を入れます。
- 4
③の釜に、たけのこ・人参・油揚げ・きのこ類を満遍なく敷き詰めてください。
※かたよらないようにしてください♡ - 5
炊飯器の"炊き込み"スウィッチを入れ、炊き上がれば出来上がり♪
※白米炊くスウィッチでも大丈夫です！
コツ・ポイント
コツはありませんが、舞茸を使うのがポイント！
舞茸はコレステロールに効果的なので、ヘルシーな炊き込みご飯ですよ♡
おにぎりやお弁当に入れる場合は、薄味なので胡麻塩を振ると冷たくなっても美味しいです。
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