「まこもだけ」の炒め物

Name: 「まこもだけ」の炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まこもだけ 1/2本; しめじ 1/3袋; 人参 20g; ピーマン 2個; ごま油(炒め用) 小さじ1; ★塩胡椒 少々; ★創味シャンタンDX 小さじ1/3; ★しょうゆ 小さじ1/3

カルピネット @amedio0514

珍しい野菜の「まこもだけ」をしめじやピーマンと炒めました♪食感がたまらない♪
このレシピの生い立ち
珍しい食材を手に入れたので定番の炒め物にしてみました。

「まこもだけ」の炒め物

カルピネット @amedio0514

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材料

2人分

まこもだけ 1/2本
しめじ 1/3袋
人参 20g
ピーマン 2個
ごま油(炒め用) 小さじ1
★塩胡椒少々
★創味シャンタンDX 小さじ1/3
★しょうゆ小さじ1/3

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作り方

1

しめじはバラしておく。ピーマンは縦半分に切り斜めに太目の千切り。人参は食べやすい大きさに切る。（写真は短冊切り）
2

まこもだけは斜め（厚さ5ミリ）にスライスして端から5ミリに切っていく。
3
フライパンにごま油と切った野菜を入れ中火で炒める。
4

全体にしんなりしたら塩胡椒・創味シャンタンDX・しょうゆを加え炒め合わせる。
5
器に盛る。

コツ・ポイント

調味料は手元に揃えておき手早く炒め合わせる。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2014/09/17 03:43に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

炒めものシメジにんじんピーマンマコモダケ

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