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元気100倍まんじゅう
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元気100倍まんじゅう-レシピのメイン写真

元気100倍まんじゅう

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第30回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協大島地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • 小麦粉 100g
  • きな粉 20g
  • ひじき 3g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 牛乳 大さじ4
  • 砂糖 80g
  • 市販のあんこ 150g
  • クッキングシート
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作り方

  1. 1

    乾燥したひじきをミキサーにかけ粉末にする。

  2. 2

    小麦粉とBPをふるう。きなこもだまのないようにふるう。

  3. 3

    牛乳と砂糖を混ぜ溶かす。

  4. 4

    粉類を混ぜ 3 に加えてこね、20分ねかせる。

  5. 5

    あんを10等分にする(丸めておく)

  6. 6

    4 で 5 を包み、とじた部分を下にしてクッキングシートに並べ10分蒸す。

コツ・ポイント

素朴なおまんじゅうにきな粉、ひじき、牛乳を加えることで風味と栄養価が上がる。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/03/13 00:59に公開
(※更新情報 9/28(月))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在672品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月13日(金)に第42回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

まんじゅう きな粉 ひじき 牛乳 小麦粉 あずきあん

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