本枯節粉のカルボナーラ 魚介ベーコン系
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
シンプルなカルボナーラに本枯節粉を加えるだけの新ジャンル。魚介ベーコン系カルボナーラです。加えるのはこれだけ！
このレシピの生い立ち
大葉を使いきりたかったので、カルボナーラにどう合わせるか考えた時に思いついたレシピです。
カルボナーラのレシピは溢れてるので、あえて書き出しませんでした。お気に入りのカルボナーラレシピにちょい足しで。ヤル気ないレシピですんませんwww
本枯節粉のカルボナーラ 魚介ベーコン系
シンプルなカルボナーラに本枯節粉を加えるだけの新ジャンル。魚介ベーコン系カルボナーラです。加えるのはこれだけ！
このレシピの生い立ち
大葉を使いきりたかったので、カルボナーラにどう合わせるか考えた時に思いついたレシピです。
カルボナーラのレシピは溢れてるので、あえて書き出しませんでした。お気に入りのカルボナーラレシピにちょい足しで。ヤル気ないレシピですんませんwww
作り方
- 1
お気に入りのカルボナーラのレシピを見つける。
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- 2
パルメザンチーズを混ぜるタイミングで本枯節粉を大さじ1弱加え、盛り付け、上に卵黄、大葉の千切りをのせ完成
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コツ・ポイント
ベーコンやパンチェッタ、パルメザンチーズ、卵、塩胡椒、生クリームのシンプルなレシピを探して下さい。粉鰹だと魚臭さがでるので、本枯節の粉を使うのがお勧めです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20347290
