あんこ餃子

まま蔵 @prey2615
あんこを餃子の皮で包んでごま油で焼いてみました。ごま油の風味漂うパリッと焼けた皮とあんこの相性goo!
このレシピの生い立ち
餃子の皮とあんこで中華の胡麻団子みたいな感じになるかな?
あんこ餃子
あんこを餃子の皮で包んでごま油で焼いてみました。ごま油の風味漂うパリッと焼けた皮とあんこの相性goo!
このレシピの生い立ち
餃子の皮とあんこで中華の胡麻団子みたいな感じになるかな?
作り方
- 1
あんこを5等分して餃子の皮に乗せる。
- 2
餃子の形に包む。
- 3
ごま油を熱したフライパンに並べ、水を加えて蓋をする。
- 4
中火で5分ほど蒸焼きにして、強火で程よい焦げ目がつくまで焼けばできあがりです。
コツ・ポイント
あんこはあまり甘くないものがおすすめ。
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