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鶏団子のスープ煮豆乳仕立て
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鶏団子のスープ煮豆乳仕立て-レシピのメイン写真

鶏団子のスープ煮豆乳仕立て

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

塩分控えめのレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。味噌汁からのアレンジレシピ。おかずスープです。

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鶏団子のスープ煮豆乳仕立て

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

塩分控えめのレシピです。
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管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。味噌汁からのアレンジレシピ。おかずスープです。

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材料

１人分
  • 鶏胸挽き肉 80ｇ
  • ★片栗粉 小さじ1
  • ★しょうが（すりおろす） 10ｇ
  • ★卵 1/4個くらい
  • 大根 60ｇ
  • ごぼう 40ｇ
  • 酒 小さじ1
  • 無調整豆乳 100ｇ
  • 味噌 小さじ1
  • あさつき 2ｇ
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作り方

  1. 1

    挽き肉に★を混ぜ、翌混ぜる。

  2. 2

    鍋に大根、ごぼうを入れ、水がかぶるくらい入れ、火にかける。

  3. 3

    火が通ったら、2に酒、豆乳を加え、1の肉を団子にして入れる。
    最後に弱火にして味噌を入れる。

  4. 4

    お椀によそい、あさつきを乗せる。

コツ・ポイント

豆乳を加えたら、火加減に注意して、煮立たせないようにする。

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ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035
2014/09/18 14:52に公開
ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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このレシピのキーワード

鶏団子 スープ煮 大根 豆乳 ごぼう ひき肉 片栗粉 あさつき 卵 酒 味噌 しょうが 鶏胸肉

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