豚肉＆アサリ＋大根葉アヒージョ焼きうどん
Aranjuez5 @Aranjuez
昨日の豚肉＆アサリ＋大根葉のアヒージョ炒めのレフトオーバーを活用しての焼きうどん。最初はホットサンド用だったんだけど。
このレシピの生い立ち
昨日作った豚肉＆アサリ＋大根葉のアヒージョ炒めはそれなりに美味しかったのだけど、少しホットサンド用に残しておくかと。しかしホットサンドを作る段になって、具が多そうなので、全部使い切れる焼きうどんに変更。これはこれで良かったね。
豚肉＆アサリ＋大根葉アヒージョ焼きうどん
昨日の豚肉＆アサリ＋大根葉のアヒージョ炒めのレフトオーバーを活用しての焼きうどん。最初はホットサンド用だったんだけど。
このレシピの生い立ち
昨日作った豚肉＆アサリ＋大根葉のアヒージョ炒めはそれなりに美味しかったのだけど、少しホットサンド用に残しておくかと。しかしホットサンドを作る段になって、具が多そうなので、全部使い切れる焼きうどんに変更。これはこれで良かったね。
アプリでひらく作り方
- 1
元の豚肉＆アサリ＋大根葉のアヒージョ炒めに関しては、レシピID : 20232908 を参照。
- 2
細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 3
レフトオーバーが残っている鉄パンを熱し、十分温まれば、うどんを投入。
- 4
良くほぐし、うどんには醤油をかけ、そして全体を良くかき混ぜる。
- 5
火を止め、蓋をしてしばらくおく。最後に粗挽き唐辛子を少し振って、完成。
コツ・ポイント
ちょっと薄味気味だったので、うどんには醤油を加えた。
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