ハロウィン♪かぼちゃクッキー
pumママ @cook_40044759
かぼちゃの皮を抹茶で表現した、見た目も可愛いかぼちゃクッキーです(^^)♡
このレシピの生い立ち
お菓子屋さんで見た可愛いクッキーをヒントに、かぼちゃクッキーでアレンジしてみました♡
ハロウィン♪かぼちゃクッキー
かぼちゃの皮を抹茶で表現した、見た目も可愛いかぼちゃクッキーです(^^)♡
このレシピの生い立ち
お菓子屋さんで見た可愛いクッキーをヒントに、かぼちゃクッキーでアレンジしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いたかぼちゃを器に入れ、ラップをして500Wのレンジで1分加熱。柔らかくなればOK！
- 2
1をボウルに入れて潰し、砂糖を加えてゴムベラで混ぜる。
油、バニラエッセンスも加えて混ぜる。 - 3
小麦粉を加えてサクサク混ぜて、ひとまとまりにする。
- 4
3をラップで包み、棒状に伸ばして冷凍庫で5分休ませる。
- 5
A白ごまと、Bをそれぞれポリ袋にいれる。
Aの袋にクッキー生地を優しく入れて白ごまを付ける。 - 6
白ごまが付いたらBの袋に生地を移し、色が付くようにまわりに付ける。
またラップで包み、冷凍庫で20分休ませる。 -
- 7
オーブンを170℃に設定する。クッキー生地を取り出して、3〜4mmの厚さにカットし、170℃で15〜20分焼く。
-
- 8
同じ分量で型抜きバージョンです♡
-
コツ・ポイント
2〜3の工程は、フードプロセッサーでもできます！すごく簡単！
サクサクに仕上げたい方は、焼き色を見ながらじっくり焼いてください(^^)
うすめの焼き色なら柔らかめの食感に仕上がります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20347648
