しめじをみじん切りにする

フライパンにバターをひき、しめじを中火で炒める

しめじがきつね色になったら弱火にし生クリームを加え1分程煮込む

ブロック状に切ったクリームチーズ、シュレッドチーズ、水を加え更に煮込む

水分が減り粘り気が強くなったら完成