10倍粥(離乳食)食パン
＠アプリコット @cook_40060230
離乳食の10倍粥残っていませんか？離乳食始めたママたち、そろそろパン作り復帰しちゃいませんか？
このレシピの生い立ち
もともとご飯入りのもちもちパンが好きで、たくさん出来ちゃう離乳食用の10倍粥を使ってみたら、これが大正解！ふわふわもちもち、今までで1番美味しい食パン出来ちゃった！ので覚書に。
10倍粥(離乳食)食パン
離乳食の10倍粥残っていませんか？離乳食始めたママたち、そろそろパン作り復帰しちゃいませんか？
このレシピの生い立ち
もともとご飯入りのもちもちパンが好きで、たくさん出来ちゃう離乳食用の10倍粥を使ってみたら、これが大正解！ふわふわもちもち、今までで1番美味しい食パン出来ちゃった！ので覚書に。
作り方
- 1
バター以外の材料を混ぜる。ひとまとまりになったらバターを加え、捏ねる。
- 2
一次発酵。パンチ。4分割。ベンチ15分。成形後、型に入れて2次発酵。
- 3
頃合いを見てオーブンを200度に予熱。型下1〜2cmまで発酵したら蓋を閉めて190度に下げ40分焼成。
コツ・ポイント
べたつく生地なので、捏ねる前にバターを混ぜちゃいます。ご飯入りの生地は発酵が早いので過発酵にならないように注意。
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☆shaker☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20347769
