じゃがいもとシーチキンの煮物

クック♡白たんぽぽ
クック♡白たんぽぽ @cook_40265780

しっかり〜味がしみこみ
ホクホクのじゃがいも煮
このレシピの生い立ち
母の料理が基本になってると思います！

じゃがいもとシーチキンの煮物

みなちゃちゃ's cooksnap of when they made じゃがいもとシーチキンの煮物.
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しっかり〜味がしみこみ
ホクホクのじゃがいも煮
このレシピの生い立ち
母の料理が基本になってると思います！
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材料

４人分
  1. じゃがいも(男爵) ６５０㌘(６～９個くらい)
  2. サラダ油 適量
  3. 水 ３００CC
  4. ◆つゆだし(️または、めんつゆ) 大さじ３、５
  5. 　ヤマサの昆布つゆ
  6. ◆料理酒 大さじ３
  7. シーチキン (ツナ) １缶
  8. 片栗粉 小さじ１
  9. 水 大さじ４
  10. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    つゆだし、料理酒
    ◆カップに合わせておく

  2. 2

    まずは
    じゃがいもを洗う

  3. 3

    ボールに水をはり
    　
    １つづつピーラーで皮をむき一口大にカットし
    ボールへ入れていく

  4. 4

    フライパンに
    サラダ油を適量
    　　
    じゃがいも流水にさらし
    水をきってフライパンに投入〜

  5. 5

    じゃがいもをしばらく
    炒め透きとおってきたら

    水３００CCを加え

  6. 6

    ◆調味料を加え
    ４〜５分～煮
    シーチキンも油ごと加え
    刻みねぎも投入

  7. 7

    (６)で完成でも　
    いいんですが…

    溶き片栗粉をひと回し
    ちょととろみがでます

    完成〜♪

コツ・ポイント

(５)で、じゃがいもをちゃんと柔らかく　
なるまで煮で煮る
　
煮崩れすには気をつけて！
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