ごぼうの塩きんぴら 韓国海苔風味♪
ビスコアイスクリーム @cook_40262736
バター風味のひと味違うきんぴらです。
韓国海苔にも塩がついているので、味付けの塩は少なめでも大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
スタンダードなきんぴらではなく、アレンジを加えてみました♪
ごぼうの塩きんぴら 韓国海苔風味♪
バター風味のひと味違うきんぴらです。
韓国海苔にも塩がついているので、味付けの塩は少なめでも大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
スタンダードなきんぴらではなく、アレンジを加えてみました♪
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、水にさらす
- 2
フライパンを中火で温め、バターを溶かす
- 3
水気を切ったごぼうをフライパンに入れ、しょう油小さじ1を加え、3分ほど炒める
- 4
火が通ったら、塩小さじ1を加え混ぜ合わせる。韓国海苔を細かく揉みほぐしながら加える。
- 5
お皿に盛り、小ねぎを散らして彩りもプラス♡
コツ・ポイント
ゴマをふりかけても風味が増して美味しくなります。
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