イカの輪切りを半分に切る。玉ねぎは薄くくし型切り。コーンといっしょにボールに入れる。

具材に小麦粉・塩こしょうを振りかけ先に粉を絡ませる。そこへ水・生卵を割入れ、箸でサックリ全体を混ぜる。

170℃の油にスプーンですくって落とす。
※まとまるように一度落とし、更に上からもう一度。