揚げない！レンジで鱈の南蛮漬け
ブブシユカ @cook_40099108
魚を油で揚げないカロリーカットした南蛮漬けです。レンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
昔母がサンマの南蛮漬けを作ってくれました。夫が揚げ物を嫌うので、母の作り方をアレンジしました。
揚げない！レンジで鱈の南蛮漬け
魚を油で揚げないカロリーカットした南蛮漬けです。レンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
昔母がサンマの南蛮漬けを作ってくれました。夫が揚げ物を嫌うので、母の作り方をアレンジしました。
作り方
- 1
鱈の切り身は、耐熱容器に入れて、ラップをし、電子レンジ
600Wで３分チンする。 - 2
フライパンにごま油を入れて、野菜を加え、しんなりするまで炒める。
- 3
南蛮漬けのタレの材料を混ぜ合わせ、２の野菜を入れる。
- 4
鱈の上に３をのせる。
コツ・ポイント
野菜はできるだけ薄く薄く、スライスしてください。魚はお好きなものを使ってください。
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