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ちょっぴり大人なバナナジャム
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ちょっぴり大人なバナナジャム-レシピのメイン写真

ちょっぴり大人なバナナジャム

kssmama
kssmama @cook_40292403

子どもたちが大きくなるとなかなかお菓子も消化しきれない❗
ジャムならいろいろ使えるしクリームチーズと合わせてワインにも。
このレシピの生い立ち
特売のバナナがどうしようもなくて昨年いちごジャムを作るときに少しバナナを入れてみたら美味しかったのを思い出しました。

子どもたちが大きくなるとなかなかお菓子も消化しきれない❗
ジャムならいろいろ使えるしクリームチーズと合わせてワインにも。
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特売のバナナがどうしようもなくて昨年いちごジャムを作るときに少しバナナを入れてみたら美味しかったのを思い出しました。

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kssmama
kssmama @cook_40292403

子どもたちが大きくなるとなかなかお菓子も消化しきれない❗
ジャムならいろいろ使えるしクリームチーズと合わせてワインにも。
このレシピの生い立ち
特売のバナナがどうしようもなくて昨年いちごジャムを作るときに少しバナナを入れてみたら美味しかったのを思い出しました。

子どもたちが大きくなるとなかなかお菓子も消化しきれない❗
ジャムならいろいろ使えるしクリームチーズと合わせてワインにも。
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材料

  • バナナ 300g(3本くらい)
  • きび砂糖 90g
  • レモン汁 大さじ1
  • ブランデー 大さじ1
  • シナモン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    バナナは適当に手でちぎりきび砂糖とレモン汁も一緒に鍋の中へ。

    • ちょっぴり大人なバナナジャム作り方1写真
  2. 2

    グツグツしてきたらマッシャーなどで潰す。

    • ちょっぴり大人なバナナジャム作り方2写真
  3. 3

    アクをとりつつ15分くらいコトコトと。
    好みでブランデーとシナモンを加えてゴムベラで混ぜながらさらに煮込む。

  4. 4

    ゴムベラでのの字が書けたらOK。

    • ちょっぴり大人なバナナジャム作り方4写真

コツ・ポイント

コツがあるほどのものではないです。
ブランデーやシナモンはお好みで。
クリームチーズと混ぜると美味しいです。

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kssmama
kssmama @cook_40292403
2020/01/16 04:32に公開
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このレシピのキーワード

ジャム バナナ シナモン ブランデー

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