ネギはみじん切り、豚バラは細切りにしておく。

フライパンにごま油（分量外）、にんにく、しょうがを熱し、豚バラをいれて炒める。塩コショウで軽く下味をつける。

豚バラの色が変わってきたらネギを入れる。そこに味噌もいれて馴染ませるように、香りがたつまで炒めていく。

水と、☆の調味料をいれて煮立たせる。そこにさいの目切りにした豆腐を加えて染み込ませるように煮込む。

水溶き片栗粉でとろみをつける。最後にごま油を回し入れる。お好みでラー油をかけて出来上がり！