鮭のムニエル味噌和え

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よんママ☆
よんママ☆ @cook_40291392

子供もパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
料理上手な方から教えてもらいました。

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材料

4人分
  1. 鮭 ４切れ
  2. 小麦粉
  3. オリーブオイル
  4. にんにく 1片
  5. 合わせ調味料
  6. 味噌 大さじ1.5
  7. 出汁 大さじ2
  8. みりん 小さじ1
  9. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鮭は食べやすいように切る
    にんにく、たまねぎはうすぎり

  2. 2

    オリーブオイルをひき、小麦粉を鮭の両面にまぶして
    フライパンで両面やく。

  3. 3

    にんにくと玉ねぎをいれて、オリーブオイルをかける。

  4. 4

    蓋をして5分むしやき

  5. 5

    合わせ調味料をかける。

  6. 6

    火加減を強火にし一分につめる。

  7. 7

    蓋をして火をとめ、出来上がり

コツ・ポイント

合わせ調味料は、合わせて味を確認しておき、自分好みの味にしておく。

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よんママ☆
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料理が苦手な私ですが、料理上手な方に和食中心に料理教えて頂いたので、記録をしたくて投稿してます。
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