つるっと♪ 春雨とワカメの酢の物
ゅうゅう @you_kaka03150817
野菜嫌いな娘が喜んで食べる酢の物です。
さっぱりつるつる♪大人も子どもも大好きです。
このレシピの生い立ち
サラダなどを一切食べない野菜嫌いの娘になんとか食べてもらいたいと作りました。
その甲斐あってかこれはとてもお気に入りで食べてくれます。
つるっと♪ 春雨とワカメの酢の物
野菜嫌いな娘が喜んで食べる酢の物です。
さっぱりつるつる♪大人も子どもも大好きです。
このレシピの生い立ち
サラダなどを一切食べない野菜嫌いの娘になんとか食べてもらいたいと作りました。
その甲斐あってかこれはとてもお気に入りで食べてくれます。
作り方
- 1
卵をといて薄焼き卵を作る。
-
- 2
どうせ細く切るので途中で破れても気にしない。
-
- 3
春雨を表示通りに茹でて冷水で冷ます。
-
- 4
その間に☆の調味料を合わせておく。
-
- 5
ワカメは水で戻す。キュウリは小口切りで塩でもみ、さっと流してよく絞っておく。
ハムも細切りに。 -
- 6
まず春雨とハム以外の材料を合わせ酢に入れよく混ぜてなじませる。よく混ざったら春雨とハムも加える。
-
- 7
冷蔵庫でしばらく味をなじませてお好みですりごまをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
キュウリは１本使ってもいいです。大人だけなら茗荷や大葉を加えても美味しくいただけます。
春雨は水分を吸いやすいので最後に加えて下さい。
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