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つるっと♪ 春雨とワカメの酢の物
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つるっと♪ 春雨とワカメの酢の物-レシピのメイン写真

つるっと♪ 春雨とワカメの酢の物

ゅうゅう
ゅうゅう @you_kaka03150817

野菜嫌いな娘が喜んで食べる酢の物です。
さっぱりつるつる♪大人も子どもも大好きです。
このレシピの生い立ち
サラダなどを一切食べない野菜嫌いの娘になんとか食べてもらいたいと作りました。
その甲斐あってかこれはとてもお気に入りで食べてくれます。

野菜嫌いな娘が喜んで食べる酢の物です。
さっぱりつるつる♪大人も子どもも大好きです。
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サラダなどを一切食べない野菜嫌いの娘になんとか食べてもらいたいと作りました。
その甲斐あってかこれはとてもお気に入りで食べてくれます。

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ゅうゅう
ゅうゅう @you_kaka03150817

野菜嫌いな娘が喜んで食べる酢の物です。
さっぱりつるつる♪大人も子どもも大好きです。
このレシピの生い立ち
サラダなどを一切食べない野菜嫌いの娘になんとか食べてもらいたいと作りました。
その甲斐あってかこれはとてもお気に入りで食べてくれます。

野菜嫌いな娘が喜んで食べる酢の物です。
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材料

4人分
  • 春雨    50g
  • ワカメ 大さじ1と1/2
  • 卵 1個
  • キュウリ 1/2本
  • ハム 2枚
  • ☆ 酢 大さじ3
  • ☆ 砂糖 大さじ1
  • ☆ 水 大さじ2
  • ☆ 白だし 大さじ2.5
  • ☆ 昆布だし 小さじ1/2
  • ☆ ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    卵をといて薄焼き卵を作る。

    • つるっと♪ 春雨とワカメの酢の物作り方1写真
  2. 2

    どうせ細く切るので途中で破れても気にしない。

    • つるっと♪ 春雨とワカメの酢の物作り方2写真
  3. 3

    春雨を表示通りに茹でて冷水で冷ます。

    • つるっと♪ 春雨とワカメの酢の物作り方3写真
  4. 4

    その間に☆の調味料を合わせておく。

    • つるっと♪ 春雨とワカメの酢の物作り方4写真
  5. 5

    ワカメは水で戻す。キュウリは小口切りで塩でもみ、さっと流してよく絞っておく。
    ハムも細切りに。

    • つるっと♪ 春雨とワカメの酢の物作り方5写真
  6. 6

    まず春雨とハム以外の材料を合わせ酢に入れよく混ぜてなじませる。よく混ざったら春雨とハムも加える。

    • つるっと♪ 春雨とワカメの酢の物作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫でしばらく味をなじませてお好みですりごまをかけてできあがり。

    • つるっと♪ 春雨とワカメの酢の物作り方7写真

コツ・ポイント

キュウリは1本使ってもいいです。大人だけなら茗荷や大葉を加えても美味しくいただけます。
春雨は水分を吸いやすいので最後に加えて下さい。

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ゅうゅう
ゅうゅう @you_kaka03150817
2017/11/07 15:22に公開
《つくれぽを下さる皆様♪本当にありがとうございます。拝見させて頂いてとても嬉しく思っています。個別にお返事できなくて心苦しいですがこれからもよろしくお願いいたします!》◆ゅうゅうのキッチンへようこそ♪◆大分県別府市在住。晩酌大好き夫婦と息子の胃袋を満たすため日々ご飯作りに奮闘中。癒しは可愛い末娘(↖)♪◆目分量で作っていたのをレシピアップしていますので随時分量の見直しをしております。時々確認お願いしますm(_ _)m ◆味噌・醤油など地域でかなり味が違いますので多少調整を。ちなみに九州なので少々甘めかも。
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このレシピのキーワード

酢のもの 春雨 ワカメ キュウリ ハム 卵

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