さつまいもは皮を剥き１㌢厚で１㌢幅に切り分け水にさらします！

フライパンにバターを溶かします。溶けたら水気をきったさつまいもを炒めます‼️

さつまいも全体にバターが絡んだらポッカレモンを入れ蓋をして5分位蒸し焼きにします。焦げないよう様子を見てかき混ぜます‼️

箸が刺さる位にさつまいもが軟らかくなったら醤油と塩を入れ汁気が無くなるまで炒めたら出来上がりです(〃⌒ー⌒〃)ゞ

バターのおかげで照りが出て美味しいですよ(笑)