野菜たっぷりグラッセ

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NEZUMI_OTO @cook_40275734

あ
このレシピの生い立ち
参考
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=1549

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材料

塩少々
にんじん 1本
いんげん適当
ブロッコリー 1個
バター野菜100gに対して10g
砂糖野菜100gに対して小さじ１

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作り方

1

塩少々が入った熱湯で野菜が柔らかくなるまで茹でる。
ブロッコリー以外：３分
ブロッコリー：1分
2

鍋にバター・砂糖を入れ、弱火にかけ砂糖を溶かす。
3

茹でた野菜を加え、バターがなくなる程度までしっかりからめる。

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NEZUMI_OTO @cook_40275734

2019/12/07 12:21に公開

妻と子供2人と暮らすサラリーマンです。おかずは一度に大量に作り、小分けにしてから冷凍してます。ブログです。https://nana-get-the-happiness.com/