ザ・豚玉
お好み焼き
このレシピの生い立ち
よけいなものを入れずに生地がふわふわになるような最適な水の量と焼き方を模索しつつ勘と手癖と流れです。
作り方
- 1
キャベツは粗みじん切り、豚バラ肉は一口サイズに切ります。
- 2
すべての材料をボールの中で混ぜます。
- 3
フライパンにすべての生地をいれ、焦げ付かないように弱火～中火で片面20分かけて焼きます。
- 4
お好みでソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節をかけて完成です。
コツ・ポイント
大きいのでかえしではひっくり返すときに困難です。なのでフライパンのふたや大皿、別のフライパンを利用します。水気の多い生地なのでかえす際に水分が出ます。ボールの上でかえし、その水分もフライパンへ戻します。
似たレシピ
-
-
☆簡単！山芋と豆腐でふわふわお好み焼き☆ ☆簡単！山芋と豆腐でふわふわお好み焼き☆
豆腐と山芋で作る関西お好み焼き！豆腐は手で握り潰すくらいでokです！「豆腐お好み焼き」人気検索トップ10入り！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20349365
