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カリッとゴーヤの肉詰め
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カリッとゴーヤの肉詰め-レシピのメイン写真

カリッとゴーヤの肉詰め

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

大さじ2の少ない油でも中華鍋を使うことで、カリッと揚げ焼くことができます!苦さがなく美味♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤを美味しく食べる。

大さじ2の少ない油でも中華鍋を使うことで、カリッと揚げ焼くことができます!苦さがなく美味♡
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カリッとゴーヤの肉詰め

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

大さじ2の少ない油でも中華鍋を使うことで、カリッと揚げ焼くことができます!苦さがなく美味♡
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ゴーヤを美味しく食べる。

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • ひき肉(合挽き) 200g
  • 片栗粉 大さじ2
  • ◼オリーブオイル 大さじ2
  • ◼塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを輪切りにし、ワタと種を除く。

  2. 2

    肉をゴーヤの穴に詰め、片栗粉を付ける。

  3. 3

    中華鍋にオリーブオイルを入れ温め、中火で1を揚げ焼く。

  4. 4

    3を皿に移し、塩コショウで味を整え出来上がり♪

    お好みでケチャップを。

コツ・ポイント

肉詰めの際、写真の様に、肉が裏側にはみ出してもOK

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2014/09/25 16:08に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 ゴーヤ 片栗粉 合い挽き

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