材料をそろえておきます

フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにく、鷹の爪を入れて火にかけます

香りがたってきたらアンチョビ、ケッパー、輪切りにしたオリーブを加えた後、トマトソースと水、はちみつを加えます

中火で3分ほど見つめてできあがりです

調理例：豚肉のソテーに添えました

調理例：えのきとドライトマトの牛肉巻に添えました