りんごを薄くスライスする。レモン汁とグラニュー糖をかけてラップをして、600Wのレンジで5分加熱する。

レンジから取り出して、全体をむらがないようにまぜ冷ましておく。

りんごの水分を良く切る。

冷凍パイシートを解凍し、ひと回り位大きく伸ばして8等分に切る。もう一枚も同じく伸ばし半分を使う。

パイシートに水分を切ったりんごを4～5枚重ねて並べ端から巻いていく。

12個分作る。

200℃に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がり。