砂糖を全く使わないので、水から茹でてかぼちゃの甘みを引き出して下さい。あと、さつまいもでも美味しく出来そうですね٩( ᐛ )و
イメージ的にはおから蒸しパンのような、ふかふか系になります。
ちなみに土鍋は直径20cm以下の小さなものです。