大根と青じそで！美味しい“刺身のつま”
ながまき。 @cook_40055486
家呑みのお刺身を盛り付けるとき
青じそを大根の間に挟んで千切りに。
お刺身のつまが残らず
サラダ感覚でも楽しめます♡
このレシピの生い立ち
お刺身の青じそを、
まんべんなく食べれたら…と、
大根と一緒に千切りにしました
お正月の刺身盛りにも是非♡
大根と青じそで！美味しい“刺身のつま”
家呑みのお刺身を盛り付けるとき
青じそを大根の間に挟んで千切りに。
お刺身のつまが残らず
サラダ感覚でも楽しめます♡
このレシピの生い立ち
お刺身の青じそを、
まんべんなく食べれたら…と、
大根と一緒に千切りにしました
お正月の刺身盛りにも是非♡
作り方
- 1
大根の皮をむいて、薄くスライス（輪切り）
- 2
青じそを縦半分に切る
- 3
大根２枚→青じそ→大根２枚→青じそ…という風に左にずらしながら重ねる
- 4
千切りにする
- 5
きれいに盛り付けて完成！
コツ・ポイント
大根と青じそを重ねるとき
一番下と一番上は必ず大根で！
青じそが手にひっつきにくくなり
盛り付けやすいです！
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