オニオンソースを作る。
レシピID:20190063

鮭は両面に塩コショウをし、小麦粉をまぶす。

鮭は両面を牛乳にくぐらせる。

薄く油をひいたフライパンで鮭を焼く。片面は蓋をして蒸し焼き、もう片面は蓋をせずに焼く。

両面焼けたらバターを入れて鮭をひっくり返し、バターが全体になじんだら、お皿に盛り付ける。

作っておいたオニオンソースを鮭を焼いたフライパンに入れ、少し混ぜたら、お皿に盛り付けて完成。