ゆずこしょうオイル

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

ゆずこしょう＆オリーブオイルのソースが旨い！パスタにもピザにも合うよ～
ちなみに大分ではゆずごしょう「ご」と呼びます

このレシピの生い立ち
自分でフレッシュのゆずこしょうを作ったので、色々なものに合うか試作しています。

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ゆずこしょう＆オリーブオイルのソースが旨い！パスタにもピザにも合うよ～
ちなみに大分ではゆずごしょう「ご」と呼びます

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自分でフレッシュのゆずこしょうを作ったので、色々なものに合うか試作しています。
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材料

作りやすい分量
  1. エキストラバージンオリーブオイル 大1
  2. ゆずこしょう(市販可) 小2
  3. 参考レシピID : 20434623大分の感動のフレッシュ！ゆずごしょう

作り方

  1. 1

    EXVオリーブオイルとゆずこしょうを混ぜて10分ほど休ませ完成です

コツ・ポイント

◆ゆずこしょうは市販のものでも充分美味しいですが、青ゆずの出回る9月に手作りしておくと、塩分も自分好みに出来るのでおすすめします。
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気合入れずにひと手間かけてゆる～くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載！｢コープのにこにこレシピ｣http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください
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