コラーゲンたっぷり♪手羽先とニラのスープ
yayoi39 @cook_40220606
寒い冬に暖かいスープで温まろう。
暑い夏、冷房で冷えた身体にもピッタリです。
鶏のコラーゲンで美肌に(^^)v
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのを自分流にアレンジしました。
冬に食べると身体も温まっていいですよ♪
コラーゲンたっぷり♪手羽先とニラのスープ
寒い冬に暖かいスープで温まろう。
暑い夏、冷房で冷えた身体にもピッタリです。
鶏のコラーゲンで美肌に(^^)v
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのを自分流にアレンジしました。
冬に食べると身体も温まっていいですよ♪
作り方
- 1
手羽先は間接部分から2つに切り分ける。
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- 2
フライパンに油をひき手羽先を焼き、両面に色をつける。
-
- 3
2を鍋に移し、粗みじん切りにした玉ねぎ、水、コンソメを入れて、手羽先が柔らかくなるまで約20分煮込む。
-
- 4
手羽先が柔らかくなったらみじん切りにしたニラを入れて、しょうゆ・塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。
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コツ・ポイント
しょうゆは塩こしょうして味をみてから入れても入れなくても大丈夫です。
しっかりした味付けがお好みであればしょうゆ入れた方が良いかもです。
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