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手羽先と春菊のコラーゲンスープ
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手羽先と春菊のコラーゲンスープ-レシピのメイン写真

手羽先と春菊のコラーゲンスープ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

手羽先にはコラーゲンたっぷり美肌効果あります!ヘルシーで美味しいスープで温まりましょう
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手羽先と春菊好き

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材料

2人分
  • 鶏手羽先 4~6本
  • 春菊 1/2束
  • (又はほうれん草や小松菜) (1/2束)
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩・粗挽き胡椒 少々
  • 酒 50cc
  • 水 3C
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作り方

  1. 1

    春菊はよく洗って食べやすい大きさに切る(そのままでもOK)
    手浅木は骨のところに切り目を入れ塩、粗挽き胡椒する

    • 手羽先と春菊のコラーゲンスープ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して手羽先をこんがり焼く

    • 手羽先と春菊のコラーゲンスープ作り方2写真
  3. 3

    水、酒、スライスしたにんにく、塩小さじ1弱入れ15分煮込む

    • 手羽先と春菊のコラーゲンスープ作り方3写真
  4. 4

    春菊を加えて、粗挽き胡椒する

    • 手羽先と春菊のコラーゲンスープ作り方4写真
  5. 5

    器に盛ってあれば小口葱を散らしてできあがり

  6. 6

    ほうれん草バージョン

    • 手羽先と春菊のコラーゲンスープ作り方6写真

コツ・ポイント

手羽元は骨の所に切り目を入れてください
ほうれん草や小松菜などお好みのお野菜でもOK

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2010/02/03 09:33に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

スープ 春菊 鶏肉 小松菜 ほうれん草 にんにく 酒 とり手羽先

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