野菜のソテー中に、鮭の切り身の下準備を。

鮭は軽く水洗いして、キッチンペーパーで水気を拭き取ってから、塩胡椒適量とガーリックパウダーを振って下味をつけます。

下味をつけた鮭の切り身を皮目から焼いていきます。
今回はこちらもココナッツオイルでソテーしました。

鮭を焼いている間に、トマトを鍋にかけます。味はコンソメと塩胡椒、お好みでガーリックとバジルを入れて煮たたせます。