じゃがいもの皮をむき、半分に切ってから半月切りにし、茹でる。茹で終えたら、から入りして水気をとばす。

りんごも皮をむき半月切りにして塩水にさらす

きゅうりは薄い輪切りにして塩水にさらす。※きゅうりは後で水気を絞るため、りんごと一緒に塩水にさらさない

ハムは小さく短冊切りにする

じゃがいもが茹で上がったら、じゃがいもに砂糖(分量外)を少しまぶし、混ぜて冷ます

冷めたらきゅうり(水を絞ってから)りんご(水気をしっかりきってから)ハム、レーズン、マヨネーズを入れて混ぜる

最後に塩胡椒で味を整えたら完成♡