皮をはいで胸肉をカット

写真左 のスライスしたほうに下味をつけるモミ〜
塩ひとつまみ
酒大さじ一杯
片栗粉1ティースプーン
醤油ひとたらし

下味肉は冷蔵庫にしまって
残った肉もカット

2本づつくらい小口切りして

気がすむまで叩いて叩いて

焼いて

焼いて焼いて

ポロポロになるまで焼いて

これがお米の代わりってワケ

のり

玉ねぎスライス

丼物ように薄めためんつゆ
お手持ちのものの比率を参考に
150ccくらい

玉ねぎ煮る

卵1個ほぐして

下味をつけたお肉を煮るかさならないように丁寧に配置
片栗粉入れてるんで
お肉は1回ひっくり返して

卵2回にわけて入れるぜ
1回目は濃厚卵白のあたりがドゥルッと入ります

白身が白くなってふつふつしたら2回目

2回目入れたら止める

鶏ひき肉の上に流し込んで完成
三つ葉はないのでネギで
山岡さんに怒られちゃう
三つ葉がないなら親子丼なんか作るなってね

いただきます！

ということでご飯にかけたらこれが大正解！
糖質カットなのに親子丼の味そのまんま〜
リピします！